Паштет-террин из утки - очень распространенное французское блюдо, которое чаще всего выступает в качестве легкой закуски или аперитива. Этот вид паштета готовится из мелкорубленного мяса и специй, которые запекаются. Террин очень приятен по текстуре — в нем явно ощущаются кусочки основы и очень выражен мясной вкус, и он вовсе не похож на привычный нам паштет в виде однородной субстанции. Без ароматизаторов и консервантов.
Le Pere Nagy — это натуральные мясные деликатесы по традиционным французским рецептам. Основатель компании — Аксель Нажи — родом из Бордо, одного из самых гастрономичных регионов Франции.
Аксель сам организовал небольшое производство, где начал изготавливать террины, риеты, утиные ножки конфи, пате-круты, по традиционных рецептам, чтобы добиться именно качества артизанальных французских продуктов. Таких, которые можно найти только на рынках или в деликатесных магазинах в Бордо. Все деликатесы делаются вручную, тщательно отслеживаются все процессы.